Социальное страхование и охрана здоровья

Социальное страхование и охрана здоровья

Питание для мозга

Мозгу принадлежат всего два процента от общего веса тела, а "отбирает" он примерно четверть всего топлива, поступающего в организм. Мозг нуждается не только в питании, но и в защите. Чтобы его не разрушали свободные радикалы, рацион питания должен содержать витамины С, Е и биофлавоноиды. Последние содержатся в черном винограде, баклажанах и темно-синих ягодах.

Сладкоежки очень часто оправдывают свою страсть заботой о мозге. Мол, он же в основном глюкозой питается. Мозгу действительно жизненно необходима глюкоза, но он очень не любит резких колебаний ее уровня. А они возникают именно при злоупотреблении сладким. Так что шоколад - это далеко не единственная пища для поддержания ясности ума.

Организм прекрасно умеет получать глюкозу из несладких продуктов, например, из круп или овощей, при этом уровень ее будет стабильным. Мозгу никак не обойтись без масел. Важные, для его правильного функционирования, омега-3 и омега-6 жирные кислоты содержатся в льняном масле, морской рыбе и грецких орехах. Льняное масло лучше покупать в проверенной аптеке, хранить обязательно в темном стекле и использовать для салатов, нагревать его не следует (долгосрочное хранение оптимальнее осуществлять посредством холодильника).

Кстати дефицит витаминов группы В приводит к ухудшению памяти, тревожности и, даже, нарушению сна. Чтобы мозг работал нормально, необходимо регулярно включать в меню мясные продукты и бобовые, а также принимать пивные дрожжи. Фолиевая кислота поддерживает мозговое кровообращение, так как обладает способностью устранять вещества, разрушающие артерии. Также благотворно на работе мозга сказываются препараты, содержащие экстракт гинкго билоба и карнитин. Но принимать их следует только после консультации врача.

Яндекс.Метрика